夏本番！我が家のアレンジそうめん♪
暑い
寒い
ちょっと寒い
やっぱり暑い
気温の変化が激しい今日この頃
夏になると毎年言ってる気がするが
今年の夏は去年よりも暑い！！！
きっと今年も言ってるんだろうな…
ちょっと早いですが、今回は夏に食べたくなるそうめん！
こちらのアレンジを3つ紹介します
①ピリ辛キムチそうめん
作り方は！
めんつゆにキムチを入れるだけです．．．
ちなみにおすすめのキムチは牛角キムチ！旨いです
お好みで、おろし生姜、刻みのり、ゴマ等々
めちゃ簡単です！
②中華風？食べるラー油そうめん
こちらの作り方も①と同様、めんつゆに入れるだけです！
こちらはなんかのドラマで見て、真似してみたらすごく美味しかったです!(^^)!
③冷麺風そうめん
材料
キムチ→牛角キムチがおすすめ！
茹で卵
チャーシュー→千切りにカットする
きゅうり→千切りにカットする
ゴマ
調味料(WEBから引用)
お酢大さじ2
砂糖大さじ2
塩小さじ2分の1
水300㏄
鶏ガラ顆粒大さじ1
作り方
水を沸かしお酢以外の調味料を入れる。
火を止めて、荒熱がとれたらお酢を入れる。→熱い時にお酢を入れるとお酢がとんでしまうからです。
冷蔵庫で冷やし、茹でたそうめんにかけて上から具材をのせれば完成♪
ちなみにそうめんを美味しく茹でるコツは、茹でるときにお酢をちょこっと入れる！
お酢を入れるとコシがうまれてのど越しも抜群です!(^^)!
是非お試しあれ～
ではまた！
